羊肚菌形态:
羊肚菌菌盖呈不规则圆形或长圆形,菌盖长8.2~10.5 cm,直径 2.0~2.8cm;菌盖与菌柄离生,菌盖中空,菌柄柱状,菌柄稍膨大, 中空,白色,菌柄长度3.7~4.0cm,直径1.0~1.3cm。子囊棒状, 无色,每个子囊内有8个子囊孢子,纵向或重叠排列,大小为 162~200μm×16.2~20.0μm;侧丝棒状,顶端膨大,大小为80.01 ~112.5μm×7.5~10.0μm;子囊孢子椭圆形,无色,大小为 10~16μm×7.5~12.5μm 羊肚菌菌丝 分为基内菌丝和表面菌丝。表面菌丝有明显主干,生 长初期为白色或淡黄色,有光泽,辐射生长,随后菌丝出现两 类分枝,一类形成次级主干,形态与一级主干类似;一类分枝 较短,并有部分菌丝伸入培养基内形成基内菌丝。后期,菌丝 颜色逐渐加深,呈浅褐色或褐色。光学显微镜下,幼龄菌丝细 而长,有隔,呈竹节状,分枝少。成熟菌丝粗,棕色,壁厚呈 黑棕色,节间距较短,分枝较多,顶端膨大呈棒状,大多分枝 呈锐角,少数呈直角。基内菌丝无主干,分枝多,间隔短,菌 丝粗大。
羊肚菌种孢子分离或组织 分离后,放在12~18℃温度下培养观察。3天后培养基上萌发菌丝,每天仔细检查每支试管的发菌及变化情况。区分和认识各类杂菌是最关键的核心技术。
真正的羊肚菌菌丝最初为灰白色,生长很快,时间长会变成棕黄色,有时会出现菌核,母种7天长满试管,原种、栽培种15天可长满瓶底。是否分离成功,
必须做栽培出菇试验,待出菇后才能准确认定是否羊肚菌的菌种。一旦菌种分离成功,在以后的转接过程中要小心,不能再让杂菌感染,必须把好高温灭菌关和接种消毒关,才能保证菌种质量和成活率。
待培养基表面余水干后才能使用,否则会被细菌感染。接种要求在接种箱内通过药物灭菌进行,将第一代纯母种挑取黄豆大一块带菌丝的培养基,放入空白培养基上,每支母种可接10~15支,母种只能扩种一次,不能多接或多扩,否则会影响子实体生长。
接种后放在18~22℃温度下避光培养,2~3天菌丝萌发,7天可长满斜面培养基。如不使用则放入冰箱在0~3℃温度下保存,时间最长不超过半年。
还有羊肚菌的母种根据品种的不同性状有所不同,一般都会产生菌核,刚开始是白色,后来慢慢的变成黄色,在往后变成黄褐色,菌丝不像其它的菇种哪么密集
羊肚菌的鉴定 : 分子标记鉴定方法 基因组 DNA 提取方法 以鲜子实体为材料,利用 Biospin 真菌基因组 DNA 提取试剂盒提取DNA。 ITS 序列分析 采用真菌 通用引物 ITS4和 ITS5 。 测序 将 ITS-PCR 产物 进行纯化,纯化后的 PC R 扩增产物和引物直接 测序.
|